Спецификой производственной деятельности ЧП "ССВ" является добыча и переработка черноморской кильки и хамсы. Продукция выпускается в следующих формах:

• килька свежемороженая (фасовка - гофропак 22кг, и полипропиленовый мешок 33кг),
• килька охлажденная (фасовка - деревянный ящик),
• килька слабосоленая "Южного посола" (фасовка - деревянный ящик),
• килька пряного посола (фасовка - пластмассовое ведро),
• хамса свежемороженая (фасовка - гофропак 22кг, полипропиленовый мешок 33кг),
• хамса слабосоленая (фасовка - деревянный ящик).